miércoles, 29 de julio de 2009

PIZZA PAYASO

Y a todos nos llegó el receso escolar de invierno adelantado y ya no sabíamos qué más inventar!!!
Por eso a la pizza de todos los viernes la convertimos en.... PIZZA PAYASO!!! éste fue un modelo, puede haber más por supuesto!



BUDÍN INGLÉS -o muy parecido-

Va la receta de budín inglés que nosotros hicimos en un molde de rosca "pa despistar"...
INGREDIENTES:
- 100 gr de manteca a temperatura ambiente.
- 100 gr de azúcar.
- 200 gr. de harina leudante.
- 3 huevos.
- 1 copita de cognac
- leche si hace falta
- rall de limón y esencia de vainilla

PROCEDIMIENTO:
batir la manteca con el azúcar, agregar de a uno los huevos. Ralladura de limón, esencia de vainilla. Sumar el cognac -si es que no se lo tomó antes-. Agregar el harina cernida. Si está un poco bodoque, agregar leche.
Colocar en molde enmantecado y enharinado.

Fuego medio. Cuando siente olorcito.... pinchar a ver si sale limpio.

Nosotros lo desmoldamos, lo cubrimos con glasé y con una lluvia de chispas de colores....