Torta rapidísima para hacer, muy rica y con manzanas.
INGREDIENTES:
- 2 tazas de harina leudante (o 2 tazas de harina común con 2 cditas. de polvo para hornear).
- 1 taza de azúcar.
- 100 grs. de manteca
- 1 huevo.
- esencia de vainilla o rall de limón.
- 3 manzanas verdes.
- 1/2 taza de leche
- 1 huevo más
Mezclar con las manos harina, azúcar, manteca y aromas hasta formar un arenado. Agregar el huevo y mezclar. Pelar y cortar finitas las manzanas verdes. Agregarles jugo de limón y azúcar para que no se oxiden. Colocar en una tortera una capa del arenado. Encima las manzanas. Cubrir con el resto del arenado. Batir el huevo restante con la leche y agregar sobre la preparación. Cocinar en horno moderado por 30 ó 40 minutos. Glup!
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