Masa de Strudel

Strudel grande, o mini strudells... como sea, es muy rico. Dulce o salado. Nos gusta el de salchicha, que untamos con mostaza, pimienta y rodajitas de salchicha... mmmm.... en la superificie espolvoreamos con semillas de sésamo (pa que quede lindo nomás!).

MASA (para dos barras)
-300 g de harina
-1 pizca de sal
-2cdas. de aceite
-150 g de agua

Se trabaja hasta que quede un bollo muyyyy suave. Se deja descansar mucho tiempo. Se trabaja en la mesa con palote y luego con el dorso de las manos hasta que qeude finiiiita como un papel. Para armarlo hay que untar con manteca clarificada pero para los prácticos, manteca derretida.